Die Meere sind überfischt und die Klimabilanz von Fischgerichten schneidet gegenüber veganen Gerichten nicht gut ab. Was tun, wenn man mal Lust auf Fisch-Geschmack hat? Wir probieren gemeinsam eine Fisch-Alternative aus Aubergine und einer Gewürzmischung aus. Die selbst gemachten veganen „Visch-Häppchen“ werden wir dann gemeinsam mit einem leckeren Salat genießen.
